« La collection de ces conférences constituerait une documentation précieuse » écrit Jacques Berque en 1962 dans le « Maghreb entre deux guerres ». Le deuxième tome propose 12 nouvelles conférences faites à Fès entre 1947 et 1955. Elles ne couvrent pas tout le champ des sujets traités par les « Amis de Fès » ; elles sont davantage le résultat de mes recherches, mais confirment outre la qualité et l’érudition des conférenciers, la richesse du programme présenté.

Les textes ici rassemblés sont la reproduction exacte, mis à part l’orthographe des noms propres arabes, des textes d’origine, tels qu’ils ont été remis aux adhérents des « Amis de Fès » ou publiés dans la presse locale. Mme Amina Chraïbi, enseignante, née à Fès, a revu, corrigé, harmonisé et modernisé l’orthographe des noms propres arabes cités dans les textes. Elle a accepté de rédiger la préface.

Nous souhaitons en publiant ce livre contribuer une nouvelle fois à la réalisation d’un des souhaits des « Amis de Fès » : constituer des archives destinées aux futurs chercheurs à partir des différentes conférences et études. Notre ambition est toujours de mieux faire connaître Fès à ceux qui l’aiment et de la faire découvrir aux autres !